Hvis du vil give din madlavning endnu et niveau, så skal du prøve et mandolinjern. Det kan skære alt fra grøntsager til hårde oste, som du kan putte på din mad.

Alt efter hvad du gerne vil skære ud, så er der forskel på de forskellige mandolinjern, som du kan købe.

Lækker måde at spise grøntsager på

Hvis du er vokset op i 90’erne, kan du måske huske, hvordan der altid blev serveret grøntsager, som nærmest ikke var skæret ud. Børn fra denne tid havde svært med at spise grøntsager, fordi grøntsager kan have en meget stærk smag for børn. Med et mandolinjern kan du snitte grøntsager i et tyndt lag, og det gør, at både voksne og børn elsker at spise grøntsager.

For det var aldrig grøntsagerne, der var problemet i gamle dage. Det var selve anretninger af dem. Nærmest alle kan lide grøntsager, når de bliver serveret på en lækker måde.

Et mandolinjern gør dig næsten til en gourmetkok

Ok, du er måske ikke Noma, bare fordi du har købt et mandolinjern, men det kan føles som om det. Især for andre som oplever din mad. For om du serverer grøntsager snittet fint, eller lige skærer noget parmesanost til din ret, så vil du ligne en dygtig kok.

Det smager også langt bedre, da det aldrig har været meningen, at man skulle sidde og spise kæmpe stykker grøntsager eller ost. Det er også grunden til, at man har fine små anretninger, når du tager på en fin restaurant. Det er utrolig let at opnå det samme selv, hvis du blot har det rigtige køkkenredskab.

På mange måder vil et mandolinjern helt ændre dit syn på madlavning, og det kan vise sig at være en god investering, da du sikkert vil ende med at spise mad hjemme langt oftere, når du kan lave god mad selv. 

For det er ikke så svært at lave god mad, når du har de rigtige redskaber til det. Det er en af de store hemmeligheder for gode restauranter, at køkkenredskaberne også gør en kæmpe forskel, for så kan alle snitte grøntsager og ost fint.